• Modelo: 31636

Vinho Le Cimate Vignafante Bianco IGT 750ml

Compre Vinho Le Cimate Vignafante Bianco IGT 750ml

  • Vinho Branco
  • Itália
  • Assemblage / Blend / Corte
  • Peixes e Frutos do Mar
  • 750ml

Vinho Le Cimate Vignafante Bianco IGT 

Confira a ficha de degustação completa abaixo!

Sommelier Ângela Lazzarini: ''Obtido a partir de um blend de Chardonnay, Grechetto e Viognier. A bagagem olfativa é floral com agradáveis ​nuances minerais.''

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Ficha Técnica

País

Itália

Região

Umbria

Produtor

Le Cimate

Tipo

Vinho Branco Médio Corpo

Uva

50% Chardonnay | 30% Grechetto | 20% Viognier

Teor Alcoólico

13,0%

Temperatura de Serviço

10°C

Conteúdo

750ml

Safra

Sob consulta no chat ou e-mail.

Visual

Cor amarelo claro com leves reflexos dourados.

Olfativo

Bouquet floral com notas minerais.

Gustativo

Boca fresca e sápida.

Harmonização

Peixes e Frutos do Mar.

Elaboração

Após o desengace-esmagamento, as uvas são colocadas num permutador de calor para reduzir a sua temperatura para 10-12 °C. Passa por uma curta maceração de 10 horas, após a prensagem o mosto é fermentado durante 15 dias a 16 °C. Após a filtração, refina durante dois meses na garrafa.

Amadurecimento

3 meses em tanque de inox e 2 meses na garrafa.

Estimativa de Guarda

5 anos.

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