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- Modelo: 32924
Tenuta Cavalier Pepe Azeite de Oliva Extra Virgem 500ml
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- Azeite de Oliva
- Itália
- Assemblage / Blend / Corte
- 500ml
Tenuta Cavalier Pepe Azeite de Oliva Extra Virgem
Confira a ficha de degustação completa abaixo!
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R$299,00
1x de R$299,00
Ficha Técnica
País
Itália
Região
Campania
Produtor
Tenuta Cavalier Pepe
Uva
Ravece, Marinese, Ogliarola, Frantoio.
Conteúdo
500ml
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Coloração verde brilhante com reflexos amarelo palha.
Olfativo
Aromas de grama cortada, notas frutadas, frutas cítricas e amêndoas.
Gustativo
Textura quente e frutada, aveludado com final de boca levemente picante e frutado.
Harmonização
Quando cru, é um condimento natural para a cozinha mediterrânica e para pratos a base de leguminosas e vegetais. Acompanha carnes grelhadas, peixes e carpaccio.
Elaboração
O território acolhe, além dos três prestigiados Docg’s, um azeite de elevada qualidade. Nas colinas da propriedade, no coração da denominação Irpina Colline dell’Ufita DOP, cultivam-se algumas variedade autóctones de azeitonas, entre as quais a prestigiada Ravace. As azeitonas são colhidas manualmente no início de novembro, são prensadas com extração a frio, sua decantação ocorre naturalmente sem filtração.Produtos Relacionados
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