• Modelo: 31666

Vinho Velho Amâncio Terras Baixas Merlot | Cabernet 750ml

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  • Vinho Tinto
  • Médio Corpo
  • Brasil
  • Assemblage / Blend / Corte
  • Massas e Risotos
  • Charcutaria e Queijos
  • Carnes Vermelhas
  • 750ml

Vinho Velho Amâncio Terras Baixas Merlot | Cabernet

Confira a ficha de degustação completa abaixo!

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Ficha Técnica

País

Brasil

Região

Itaara, Vale Central

Produtor

Velho Amâncio

Tipo

Vinho Tinto Médio Corpo

Uva

66% Merlot | 34% Cabernet Sauvignon

Teor Alcoólico

13%

Temperatura de Serviço

De 15 a 18°C

Conteúdo

750ml

Safra

Sob consulta no chat ou e-mail.

Visual

Límpido, brilhante, de coloração vermelho rubi.

Olfativo

Aromas delicados, com notas de frutas vermelhas e tostado, provenientes da passagem por carvalho.

Gustativo

Possui estrutura elegante e delicada, longa persistência.

Harmonização

Carnes Vermelhas. Massas e Risotos. Charcutaria e Queijos.

Elaboração

Colheita 100% manual, as uvas foram selecionadas, desengaçadas e esmagadas para iniciar o processo fermentativo, com uma longa maceração das cascas resultando assim em um vinho com excelente potencial de guarda. As duas variedades foram fermentadas separadamente e após degustações, foi definido o corte.

Amadurecimento

4 meses em barricas de carvalho francês.

Estimativa de Guarda

8 anos.

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