Temperatura de Serviço
17° a 19°C
Safra
Sob consulta pelo chat ou por e-mail
Visual
Coloração vermelho rubi intenso, com tons violeta profundos
Olfativo
Aroma elegante e complexo, notas de frutas como cassis e cerejas, cedro, tabaco e café.
Gustativo
Em boca é rico, de textura suave com excelente equilíbrio. Muito persistente e concentrado.
Harmonização
Massas com molhos consistentes, pratos a base de carnes, caça, cabrito, bisteca fiorentina, ossobuco e queijos fortes.
Amadurecimento
18 meses em barris de carvalho francês, e 12 meses em garrafa
Estimativa de Guarda
Aproximadamente 15 anos
Pontuações
Safra 2010: 92 pontos -Descorchados