Tipo
Vinho Tinto Médio Corpo
Temperatura de Serviço
De 16 a 18°C
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Límpido, brilhante, de coloração vermelho rubi intenso.
Olfativo
Notas de tabaco, baunilha e tostados, que denotam sua passagem por carvalho.
Gustativo
Corpo exuberante, com taninos maduros, retro gosto persistente e agradável.
Harmonização
Carnes Vermelhas. Massas e Risotos. Charcutaria e Queijos.
Elaboração
Colheita, desengace, após esmagadeira e em seguida, o mosto é transferido a tanques de inox para a fermentação. A fermentação é realizada em tanques com temperatura controlada de 18°C, leveduras selecionadas e com remontagens diárias.
Amadurecimento
6 meses por barricas carvalho francês e americano e aproximadamente 6 meses em garrafa.