Tipo
Vinho Tinto Médio Corpo
Temperatura de Serviço
De 16 a 18°C
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Límpido e brilhante, de cor vermelho rubi violáceo, média intensidade.
Olfativo
Aromas de couro, geléia de jabuticaba e folha de louro.
Gustativo
Bom corpo, taninos macios, ataque adocicado do álcool no início e acidez agradável. Vai evoluir bem na garrafa.
Harmonização
Carnes Vermelhas. Massas e Risotos. Charcutaria e Queijos.
Elaboração
Colheita manual no inverno, seleção dos cachos, desengace e esmagamento, fermentação em tanque inox, com longo período de maceração (20 dias).
Amadurecimento
Evoluindo em garrafa.