• Modelo: 32888

Vinho Luiz Argenta Cave Teroldego 750ml

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  • Vinho Tinto
  • Encorpado
  • Brasil
  • Teroldego
  • Serra Gaúcha (BR)
  • Massas e Risotos
  • Charcutaria e Queijos
  • Carnes Vermelhas
  • 750ml

Vinho Luiz Argenta Cave Teroldego

Confira a ficha de degustação completa abaixo!

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Ficha Técnica

País

Brasil

Região

Serra Gaúcha

Produtor

Luiz Argenta

Tipo

Vinho Tinto Encorpado

Uva

Teroldego

Teor Alcoólico

13,5%

Temperatura de Serviço

De 16 a 18°C

Conteúdo

750ml

Safra

Sob consulta no chat ou e-mail.

Visual

Vermelho granada intenso com tons violáceos.

Olfativo

Aromas complexos que lembram principalmente geleia de amora, menta e ameixa seca, além dos aromas de especiarias, como pimenta preta e leve toque de cravo, característicos do carvalho.

Gustativo

Apresenta potência inicial dos aromas e taninos, características da variedade, com taninos perfeitamente evoluídos, maduros e equilibrados. Os aromas percebidos no olfato podem ser facilmente identificados no retro gosto com alta persistência e maciez.

Harmonização

Carnes Vermelhas. Massas e Risotos. Charcutaria e Queijos.

Elaboração

Colheita manual dos cachos; Seleção dos cachos, desengace e seleção de grãos; Vinificação por gravidade; Crio maceração por 72 horas à 5oC; Adição de leveduras selecionadas; Temperatura de fermentação controlada em 26oC; Maceração pelicular por aproximadamente 20 dias; Remontagens diárias por gravidade; Descuba eprensagem; Fermentação Malolática; Trasfega e filtração do vinho; Estabilização tartárica a frio.

Amadurecimento

12 meses em barricas de carvalho francês e posterior envelhecimento em garrafa na cave por 12 meses.

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