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Vinho Don Guerino Terroir Selection Teroldego 750ml
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- Carnes Vermelhas
- 750ml
Vinho Don Guerino Terroir Selection Teroldego
Confira a ficha de degustação completa abaixo!
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R$193,00
À vista no PIX ou Boleto R$189,14
1x no cartão de crédito R$193,00
1x de R$193,00
Ficha Técnica
País
Brasil
Região
Alto Feliz (Serra Gaúcha)
Produtor
Don Guerino
Tipo
Vinho Tinto Encorpado
Uva
Teroldego
Teor Alcoólico
13,5%
Temperatura de Serviço
De 16 a 18°C
Conteúdo
750ml
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Límpido, brilhante, de coloração rubi violácea de alta intensidade.
Olfativo
Aromas a frutas maduras, framboesas, ameixas, especiarias, baunilha, coco, notas de chocolate e café.
Gustativo
Apresenta uma grande complexidade e estrutura, taninos maduros, um bom corpo e uma longa persistência.
Harmonização
Carnes Vermelhas. Massas e Risotos. Pizza. Gastronomia típica italiana.
Elaboração
Seleção manual dos cachos. Desengace dos cachos seguido de uma leve ruptura. Enchimento dos tanques. Maceração pré fermentativa a frio por 3 dias. Inoculação de leveduras selecionadas. Fermentação alcoólica com temperatura controlada, remontagens diários. Maceração pós-fermentativa. Descube por gravidade. Fermentação malolática espontânea.
Amadurecimento
12 meses em barricas novas carvalho francês e americano de 225 L.
Estimativa de Guarda
10 anos +Produtos Relacionados
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