Região
Serra Gaúcha e Serra do Sudeste
Tipo
Vinho Tinto Encorpado
Uva
Tannat 93% | 7% Touriga Nacional
Temperatura de Serviço
18°C
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Límpido e brilhante, rubi intenso.
Olfativo
Notas de ervas, especiarias, pimenta negra e leve tostado.
Gustativo
Bom corpo, com final de boca persistente e taninos macios.
Harmonização
Carnes Vermelhas. Massas e Risotos. Carnes Brancas.
Um vinho que representa bem a serra gaúcha e harmoniza muito bem com a culinária da região como churrasco e massas com molhos condimentados.
Elaboração
Fermentação alcoólica com temperatura controlada e leveduras selecionadas, separação das sementes (delestagem), remontagens diárias manuais (pigeage).
Amadurecimento
12 meses em barricas americana e francesa.
Estimativa de Guarda
10 anos