Região
Palomas, Santana do Livramento
Produtor
Cordilheira de Sant'ana
Temperatura de Serviço
De 10 a 12°C
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Límpido e brilhante, de colocaração amarelho com tons esverdeados.
Olfativo
Aromas intensos de especiarias e pétalas de rosas.
Gustativo
O sabor exclusivo e intenso lembra a lichia, evoluindo para o mel e compota de frutas. Seu frescor enche a boca, possui corpo médio e boa acidez, traduzindo um final longo e delicado.
Harmonização
Peixes e Frutos do Mar. Petiscos. Vegetariano.
Elaboração
Maceração do mosto por 4 horas e fermentação em tanque de aço inoxidável a temperatura controlada de 14 a 16 ºC durante 18 dias.