Temperatura de Serviço
16°C a 18°C
Safra
Sob consulta pelo chat ou e-mail.
Olfativo
Frutas vermelhas, cerejas, flores roxas.
Gustativo
Mirtilo em compota, ameixa madura e geleia de figo.
Harmonização
Bife de chorizo com "papas" fritas, bife ancho e picanha suína na brasa.
Amadurecimento
18 meses em barril de carvalho francês.