Tipo
Vinho Tinto Médio Corpo
Temperatura de Serviço
De 16 a 18°C
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Cor vermelho rubi com leves tonalidades violáceas, límpido e brilhante.
Olfativo
É frutado, lembrando frutas vermelhas maduras, como ameixas, framboesas, e um fundo floral que lembra violetas.
Gustativo
Boa intensidade, ágil, flui muito bem na boca. Final de boca persistente e a condizer no seu sabor com o plano aromático frutado. A boa acidez adequada o acompanha em seu frescor sem perceber seu álcool firme. A estrutura tânica é de média intensidade e agradável.
Harmonização
Carnes Vermelhas. Massas e Risotos. Charcutaria e Queijos.
Elaboração
Colheita manual, maceração a frio por 24 horas a temperaturas controladas, fermentação em duas etapas com temperatura controlada.