Região
Vista Flores, Tunuyán (Valle de Uco)
Tipo
Vinho Tinto Médio Corpo
Temperatura de Serviço
De 16 a 17°C
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Coloração vermelha rubi brilhante, com reflexos violáceos.
Olfativo
Ataque fresco e frutado, com notas de frutas vermelhas (framboesas, mirtilos e morangos), toques de café e baunilha, provenientes do estágio em carvalho.
Gustativo
É um vinho de corpo médio e equilibrado. Entrada doce, com taninos macios e maduros.
Harmonização
Carnes Vermelhas. Massas e Risotos.
Elaboração
Elaborado em quantidades muito pequenas, são apenas 3.500 garrafas. Uvas cultivadas em vinhedos a 1.100m de altitude e colhidas de formal manual, em caixas caixas plásticas. Maceração pré-fermentativa e pós-fermentativa com controle de temperatura, fermentação em cubas de inox. Amadurece 10 meses em barricas de carvalho francês.
Amadurecimento
10 meses em barricas de carvalho francês.