Tipo
Vinho Branco Médio Corpo
Uva
Antão Vaz | Roupeiro | Arinto
Temperatura de Serviço
De 10 a 12°C
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Límpido, brilhante, de coloração amarelo dourado.
Olfativo
Frutas de polpa branca, como pêssego, e notas cítricas e florais.
Gustativo
Branco sólido, untuoso, mas sem perder frescura, num conjunto apelativo e com caráter, final de boca equilibrado e elegante.
Harmonização
Peixes e Frutos do Mar. Petiscos. Peixes grelhados, saladas.
Elaboração
Sericaia vem de pequenas e médias vinhas nas montanhas do Alentejo, 800 metros acima do nível do mar. É notadamente diferente dos alentejanos de planície por se mostrar mais fresco e elegante, sem o tradicional ataque doce que caracterizam muitos vinhos da região.
Amadurecimento
2 meses em cave após o engarrafamento.