Tipo
Vinho Tinto Médio Corpo
Uva
Aragonez | Alicante Bouschet | Trincadeira
Temperatura de Serviço
De 16 a 18°C
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Olfativo
Aroma de notas de torrefação e fruta vermelha madura.
Gustativo
Em boca é elegante, equilibrado e com taninos redondos.
Harmonização
Carnes Vermelhas. Charcutaria e Queijos. Cordeiro assado. Carnes vermelhas com chimichurri. Queijo grana padano.
Elaboração
Maceração pré-fermentativa a frio, fermentação em tanques de inox com remontagem, temperatura controlada e maceração prolongada.
Amadurecimento
Barricas de carvalho francês por 9 meses
Estimativa de Guarda
5 anos
Pontuações
87 pontos - Decanter Wine Magazine | 16/20 pontos - Vinho Grandes Escolhas