Tipo
Vinho Tinto Encorpado
Temperatura de Serviço
De 16 a 18°C
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Límpido, brilhante, de coloração vermelho rubi.
Olfativo
Apresenta aromas de frutas vermelhas e negras.
Gustativo
Encorpado, taninos firmes equilibrado com acidez, aromas olfativos confirmados em boca.
Harmonização
Carnes Vermelhas. Massas e Risotos. Charcutaria e Queijos. Carne de caça.
Elaboração
Colheita manual, maceraçãoa frio, fermentação com leveduras indígenas com temperatura controlada, fermentação 100% malolática.
Amadurecimento
Passagem por barricas de carvalho francês sem tostar, 10% barricas novas.
Estimativa de Guarda
8 anos