Região
Luján de cuyo, Tunuyán, San Carlos, Valle de Uco(orgânico), Mendoza
Produtor
Escorihuela Gascón
Temperatura de Serviço
14° a 16°C
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail
Visual
Purpura intenso com reflexos
Olfativo
Frutas pretas maduras, como cerejas pretas, ameixas e mirtilos, além de violetas, e especiarias
Gustativo
Demonstra os aromas do nariz, com frutas vermelhas maduras, e tons balsâmicos. Apresenta tainos jovens, com final intenso
Harmonização
Excelente opção com boeuf bourguignon, filé-mignon com batata recheada, presunto de parma, salame além de massas com molhos vermelhos
Amadurecimento
10 meses em barricas de carvalho francês
Estimativa de Guarda
Aproximadamente 10 anos