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Vinho Família Bebber Gran Conecto 2020 750ml

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  • Vinho Tinto
  • Encorpado
  • Brasil
  • Assemblage / Blend / Corte
  • Charcutaria e Queijos
  • Carnes Vermelhas
  • 750ml
  • Família Bebber

Vinho Família Bebber Gran Conecto 2020

Confira a ficha de degustação completa abaixo!

 

Sommelier Ângela Lazzarini: ''Com uvas provenientes da Serra e Campanha Gaúcha, Conecto Gran Blend é amadurecido em barricas de carvalho e ovos de concreto, o resultado é um magnífico e estruturado vinho''.

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Ficha Técnica

País

Brasil

Região

Serra Gaúcha e Campanha Gaúcha

Produtor

Família Bebber

Tipo

Vinho Tinto Encorpado

Uva

Cabernet Franc | Petit Verdot

Teor Alcoólico

14,5%

Temperatura de Serviço

De 16 a 18°C

Conteúdo

750ml

Safra

Sob consulta no chat ou e-mail.

Visual

Coloração rubi intenso, límpido e brilhante.

Olfativo

Apresenta um buquê, trazendo notas de especiarias doces, geleia de frutas vermelhas com finas notas de menta, coco e baunilha somados a uma delicada mineralidade.

Gustativo

Em boca confirma a presença da geleia de frutas vermelhas e a sutileza do coco, menta e o que mineral. A boa acidez e taninos aveludados confirmam o equilíbrio da complexidade em sua estrutura.

Harmonização

Carnes Vermelhas. Charcutaria e Queijos.

Elaboração

Desengace e esmagamento, maceração a frio por 5 dias. Inoculação de leveduras selecionadas. Fermentação com temperatura controlada, com máxima de 22ºC. Fermentação lenta por 12 dias. Maceração pós-fermentativa por 5 dias. Descuba e prensagem das cascas, mistura do vinho flor e vinho prensa. Fermentação malolática.

Amadurecimento

18 meses de maturação em Concreto e Carvalho Francês e Americano

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