• Modelo: 27361

Vinho Estancia La Calma Malbec 750ml

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  • Vinho Tinto
  • Médio Corpo
  • Argentina
  • Malbec
  • Charcutaria e Queijos
  • Carnes Vermelhas
  • 750ml

Vinho Estancia La Calma Malbec

Confira a ficha de degustação completa abaixo!

 

Confira dica de harmonização no post especial L’Entrecôte de Paris + Estancia La Calma Malbec no Blog Terroir Boccati!

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Vinho Estancia La Calma Malbec 750ml Vinho Estancia La Calma Malbec 750ml
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1x no cartão de crédito R$91,00

Ficha Técnica

País

Argentina

Região

Maipú (Mendoza)

Produtor

Bodega Viamonte

Tipo

Vinho Tinto Médio Corpo

Uva

Malbec

Teor Alcoólico

14%

Temperatura de Serviço

De 15 a 18°C

Conteúdo

750ml

Safra

Sob consulta no chat ou e-mail.

Visual

Coloração vermelha intensa, brilhante, com matizes escuras.

Olfativo

Aromas muito frutados, notas de frutas vermelhas como ameixas e cerejas.

Gustativo

Em boca é um vinho equilibrado, redondo e persistente.

Harmonização

Carnes Vermelhas. Charcutaria e Queijos.

Elaboração

Vinhedo de 48 anos, as uvas são colhidas de forma manual, desengaçadas, resfriadas e colocadas em tanques de aço inoxidável. Depois de uma suave maceração em frio, adicionam se leveduras selecionadas de origem francesa. Fermentação alcoólica dura entre 7 a 12 dias a temperaturas que não superam 27°C, a fim de preservar-se a fruta do vinho.

Amadurecimento

3 meses de envelhecimento em carvalho francês e americano e mais 6 meses em garrafa.

Estimativa de Guarda

6 anos

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