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Vinho Enzo Boglietti Case Nere Barolo 750ml
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- Vinho Tinto
- Encorpado
- Itália
- Nebbiolo
- Massas e Risotos
- Carnes Vermelhas
- 750ml
Vinho Enzo Boglietti Case Nere Barolo
Confira a ficha de degustação completa abaixo!
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Sommelier Ângela Lazzarini: ''Vinho elaborado em pequena escala, com agricultura familiar e orgânica, é necessario decantar por não ser filtrado, vinho potente e estruturado. Contemple este Barolo, ele vai te surpreender.''
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Ficha Técnica
País
Italia
Região
Piemonte
Produtor
Enzo Boglietti
Tipo
Vinho Tinto Encorpado
Uva
Nebbiolo
Teor Alcoólico
14,%
Temperatura de Serviço
De 16 a 18°C
Conteúdo
750ml
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Límpido, brilhante, cor vermelho rubi intenso com reflexos granada.
Olfativo
Olfato intrigante, com aromas de pequenas frutas escuras, relva de bosque.
Gustativo
Sabor macio e intenso, estruturado, com taninos sedosos e compactos. Início nítido e equilibrado e persistência longa.
Harmonização
Carnes Vermelhas. Massas e Risotos. Carnes de caça.
Elaboração
Fermentação espontânea e maceração por 18 dias, com 2 folatujras diárias.
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho (50% novas, 50% de 2º uso), 12 meses em barril grande, 10 meses em inox, mínimo 6 meses em garrafa.
Estimativa de Guarda
20 anos +Produtos Relacionados
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Vinho Seghesio Barolo La Villa 2015 750ml
- Vinho Tinto
- Itália
- 750ml
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Taça Riedel Winewings Pinot Noir | Nebbiolo
- Taça / Copo Vinho
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Vinho Enzo Boglietti Barolo del Comune di La Morra DOCG 750ml
- Vinho Tinto
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- 750ml
