• Modelo: 27352

Vinho Don Affonso AG Distinto 750ml

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  • Vinho Tinto
  • Encorpado
  • Brasil
  • Assemblage / Blend / Corte
  • Serra Gaúcha (BR)
  • Massas e Risotos
  • Charcutaria e Queijos
  • Carnes Vermelhas
  • 750ml

Vinho Don Affonso AG Distinto

Confira a ficha de degustação completa abaixo!

 

Sommelier Ângela Lazzarini: ''O Distinto leva esse nome exatamente por ser um vinho diferenciado, onde os desafios de cortes e amadurecimentos são levados ao extremo, proporcionando um produto único e desafiador.''

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Ficha Técnica

País

Brasil

Região

Serra Gaúcha e Campanha Gaúcha

Produtor

Don Affonso

Tipo

Vinho Tinto Encorpado

Uva

Cabernet Sauvignon | Merlot | Tannat | Petit Verdot

Teor Alcoólico

13,0%

Temperatura de Serviço

De 15 a 18°C

Conteúdo

750ml

Safra

Sob consulta no chat ou e-mail.

Visual

Límpido, brilhante, coloração rubi com halos levemente atijolados.

Olfativo

Frutas negras maduras, especiarias, couro, carvalho.

Gustativo

Intenso, taninos aveludados em equilibrio com acidez.

Harmonização

Carnes Vermelhas. Massas e Risotos. Charcutaria e Queijos. Carnes de caça, cordeiro e pratos condimentados.

Elaboração

Conduzidas em sistema de espaldeira simples e com poda em cordão esporonado, seu manejo é efetuado de acordo com as condições climáticas de cada vindima, sua produção é delimitada em cinco toneladas por hectare e a maturação é acompanhada por análise sensorial das uvas cascas e sementes.

Amadurecimento

24 meses em barris de carvalho francês novo, posteriormente 12 meses em garrafa.

Estimativa de Guarda

10 anos

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