Região
Valle de Tupungato
Produtor
Bodega del Tupun
Tipo
Vinho Tinto Encorpado
Temperatura de Serviço
De 16 a 18°C
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Coloração rubi intenso, com nunces púrpura.
Olfativo
Intenso, com aromas de lavanda, especiarias e frutas negras.
Gustativo
Boa estrutura, elegante e de final prolongado.
Harmonização
Carnes Vermelhas. Massas e Risotos. Charcutaria e Queijos.
Assado de chorizo. Risoto de linguiça com queijo grana padano.
Elaboração
Fermentação com temperatura controlada a 27ºC, uso de leveduras indígenas, 14 dias de
maceração com as cascas.
Amadurecimento
Barrica de segundo e terceiro uso por 12 meses (70% do vinho).
Estimativa de Guarda
5 a 7 anos