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- Modelo: 32510
Vinho Barolo Enzo Boglietti Riserva 2005 750ml
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- Vinho Tinto
- Encorpado
- Itália
- Nebbiolo
- Charcutaria e Queijos
- Carnes Vermelhas
- 750ml
Vinho Barolo Enzo Boglietti Riserva 2005
Confira a ficha de degustação completa abaixo!
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Sommelier Rodrigo: ''Este vinho excepcional ostenta um aroma sofisticado e rico, que só pode ser alcançado com o uso de uvas Nebbiolo de alta qualidade.''
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Ficha Técnica
País
Itália
Região
Piemonte
Produtor
Enzo Boglietti
Tipo
Vinho Tinto Encorpado
Uva
Nebbiolo
Teor Alcoólico
14,5%
Temperatura de Serviço
De 17 a 18°C
Conteúdo
De 17 a 18°C
Safra
2005
Visual
Cor rubi intensa e brilhante com um leve tom alaranjado
Olfativo
Opulento e muito convidativo: predominam frutas vermelhas e escuras, ervas aromáticas e flores secas.
Gustativo
Energético, fresco e vibrante no paladar, apresenta a mesma notável diversidade do buquê, com abundância de taninos finos e terrosos e um final persistente.
Harmonização
Carnes Vermelhas. Charcutaria e Queijos.
Elaboração
Fermentação espontânea e maceração por 28 dias com 2 folaturas diárias.
Amadurecimento
7 Anos: 12 meses em barrica (60% novas, 40% segunda passagem), 24 meses em barril grande, 22 meses em inox e 30 meses na garrafa. Vinho não filtrado.
Estimativa de Guarda
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Queijo Parmigiano Reggiano RAR Importados 200g
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Vinho Enzo Boglietti Barolo del Comune di La Morra DOCG 750ml
- Vinho Tinto
- Itália
- 750ml
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Vinho Enzo Boglietti Langhe Rosso 750ml
- Vinho Tinto
- Itália
- 750ml
