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- Modelo: 10837
Vinho Angelica Zapata Cabernet Franc
Vinho Angelica Zapata Cabernet Franc
- Argentina
- 750ml
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Ficha Técnica
País
Argentina
Região
Altamira e La Piramide, Mendoza
Produtor
Catena Zapata
Tipo
Vinho Tinto seco
Uva
100% Cabernet Franc
Teor Alcoólico
14%
Temperatura de Serviço
16° a18 ºC / Não aconselhado decantação
Conteúdo
750ml
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Tem sabor intenso e concentrou-se com notas de cassis, groselhas maduras e notas de baunilha e especiarias doces, como a pimenta doce preto e cravo da Índia. De impacto doce e excelente estrutura em boca, mostra a fruta vermelha madura com fortes indícios de eucalipto e pimenta preta.
Harmonização
Carnes grelhadas, churrasco de carnes vermelhas, pimentão na grelha, massas com molhos vermelhos ou de queijos
Elaboração
Fermentação em tanque de aço inoxidável com controle de temperatura. 36 dias de maceração. Fermentação malolática completa
Amadurecimento
18 meses em barrica de carvalho sendo 85% francesa (50% novas) e 15% americana (25% novas)
Estimativa de Guarda
10 anos
Pontuações
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