Região
Bento Gonçalves, RS
Uva
Assemblage / Blend / Corte
Temperatura de Serviço
20°C
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Olfativo
Bouquet complexo com notas de baunilha, mirtilo, tabaco e especiarias.
Gustativo
Macia, com sabor persistente e marcante.
Harmonização
Charcutaria e Queijos. Frutas tropicais. Queijos de sabor marcante.
Elaboração
Bi destilação de um blend de diversos varietais de bagaço de uva, por batelada, em alambique Charentes (descartando inicio e final da destilação).
Amadurecimento
2 anos em barris de carvalho americano.
Estimativa de Guarda
Indeterminado, desde que armazenado em condições adequadas.
Pontuações
Prata - Concurso Mundial de Bruxelas Edição Brasil (2012)