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Espumante Foppa & Ambrosi Viticcio Brut Rose 750ml
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- Brasil
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- Peixes e Frutos do Mar
- 750ml
Espumante Foppa & Ambrosi Viticcio Brut Rosé
Confira a ficha de degustação completa abaixo!
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Sommelier Ângela Lazzarini: ''Mostra uma explosão de aromas e frescor, é convidativo à uma próxima taça, e também é muito gastronômico.''.
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De: R$99,00
Por: R$84,15 -14%
À vista no PIX ou Boleto R$82,47
1x no cartão de crédito R$84,15
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Ficha Técnica
País
Brasil
Região
Garibaldi e Bento Gonçalves
Produtor
Tenuta Foppa & Ambrosi
Tipo
Espumante Brut Rosé (Charmat)
Uva
60% Pinot Noir | 40% Chardonnay
Teor Alcoólico
12,0%
Temperatura de Serviço
De 4 a 8°C
Conteúdo
750ml
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Límpido, brilhante, de coloração rosé elegante e de baixa intensidade.
Olfativo
Aromas que remetem a frutas tropicais e cítricas, brioche, confeitaria, leve toque de amêndoas e torrefação, além de nuances de frutas vermelhas.
Gustativo
Cremoso, com uma acidez refrescante e retrogosto que reflete a palheta aromática.
Harmonização
Peixes e Frutos do Mar. Carnes Brancas. Charcutaria e Queijos.
Elaboração
Prensagem direta, desborre, fermentação com temperatura controlada. Assemblage e inoculação com o licor de tirage, segunda fermentação por 40 dias, maturação sur lie por seis meses, filtração, licor de expedição e envase, 60 dias de repouso antes do início da comercialização.
Amadurecimento
6 meses de autólise.
Pontuações
Medalha Ouro - Wines of Brazil Awards (2021) | Commended Wines of Brazil Awards (2022) | 90 Pontos - James Suckling (2023)Produtos Relacionados
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