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- Modelo: 32521
Espumante Sozo Nature Blanc de Blanc 750ml
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- Espumante Nature / Sur Lie
- Champenoise
- Brasil
- Chardonnay
- Campos de Cima da Serra (BR)
- Peixes e Frutos do Mar
- Charcutaria e Queijos
- 750ml
Espumante Sozo Nature Blanc de Blanc
Confira a ficha de degustação completa abaixo!
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Sommelier Ângela Lazzarini: ''Espumante elaborado em pequena escala, método Champenoise, estruturado, com potencial de guarda que o tempo fará evoluir a bebida. ''
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R$129,00
À vista no PIX ou Boleto R$126,42
1x no cartão de crédito R$129,00
Ficha Técnica
País
Brasil
Região
Campos de Cima da Serra, RS
Produtor
Sozo
Tipo
Espumante Nature / Sur Lie (Champenoise)
Uva
Chardonnay
Teor Alcoólico
12,5%
Temperatura de Serviço
De 6 a 10°C
Conteúdo
750ml
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Com dlicada perlage, possui coloração amarelo palha.
Olfativo
Aromas de flores brancas, nectarina e frutas secas.
Gustativo
De acidez marcante e equilibrada, boa estrutura, frescor, mineralidade e ótima persistência aromática.
Harmonização
Peixes e Frutos do Mar. Charcutaria e Queijos. Pizzas e Piadinas.
Elaboração
Recebimento da uva, desengace, prensagem direta controlada com programação de pressão delicada. Clarificação para remoção das borras grossas. Fermentação lenta a temperatura controlada. Engarrafamento para fermentação na garrafa método Champenoise nature.
Amadurecimento
24 meses de maturação na garrafa.
Estimativa de Guarda
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