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- Modelo: 28684
Espumante Almaden Vintage Brut Rose 750ml
- Espumante Brut Rosé
- Charmat
- Brasil
- Shiraz / Syrah
- Vale do São Francisco (BR)
- Vegetariano
- Petiscos
- Peixes e Frutos do Mar
- 750ml
- Miolo
Espumante Miolo Terranova Vintage Brut Rosé
Confira a ficha de degustação completa abaixo!
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R$36,00
À vista no PIX ou Boleto R$35,28
1x no cartão de crédito R$36,00
Ficha Técnica
País
Brasil
Região
Vale do São Francisco, Bahia
Produtor
Miolo
Tipo
Espumante Brut Rosé (Charmat)
Uva
Shiraz
Teor Alcoólico
12,0%
Temperatura de Serviço
De 6 a 8°C
Conteúdo
750ml
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Límpido, brilhante, de coloração rosada de média intensidade, perlage fino e persistente.
Olfativo
Suave aroma de morangos, amoras e frutas silvestres.
Gustativo
Refrescante equilíbrio açúcar/acidez.
Harmonização
Peixes e Frutos do Mar. Vegetariano. Petiscos.
Elaboração
Desengace total dos cachos, sem esmagamento, leve maceração, prensagem rápida em prensa pneumática, clarificação estática do mosto flor, a frio, 1ª fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada e leveduras selecionadas, 2ª fermentação alcoólica para tomada de espuma utilizando método Charmat em autoclaves de aço inoxidável até a pressão de 6 kg/cm², estabilização tartárica e proteica por processo de refrigeração e filtração isobárica, engarrafamento isobárico.Produtos Relacionados
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