Região
Flores da Cunha, RS
Tipo
Espumante Nature / Sur Lie (Champenoise)
Temperatura de Serviço
De 6 a 8°C
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Perlage fina, elegante e persistente, de coloração rosada elegante.
Olfativo
Aromas intensos e delicados, que lembram principalmente flores, frutas vermelhas e leve toque amendoado.
Gustativo
Espumante bastante cremoso com ótimo volume em boca, ótima persistência e muito equilibrado.
Harmonização
Frutos do Mar. Charcutaria e Queijos. Salmão defumado. Ostras. Crustáceos em geral.
Elaboração
Uvas colhidas manualmente, seleção dos cachos e bagas, prensagem, vinificação por gravidade, maturação do espumante ocorreu no período de 48 meses.
Amadurecimento
Maturação de 48 meses em cave.