• Modelo: 29115

Espumante Guatambu Isadora Nature Rose 750ml

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  • Espumante Nature / Sur Lie
  • Champenoise
  • Brasil
  • Assemblage / Blend / Corte
  • Campanha Gaúcha (BR)
  • Peixes e Frutos do Mar
  • Massas e Risotos
  • Carnes Brancas
  • 750ml
  • Guatambu

Espumante Guatambu Isadora Nature Rosé

Confira a ficha de degustação completa abaixo!

Eduarda D'Agostini: "Inspirado na história e legado de Isadora Hermann Pötter, este espumante é uma homenagem a sua alegria, vivacidade e amor pelo pampa gaúcho. O rótulo retrata a dança flamenca, um dos hobbies prediletos de Isadora."

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Ficha Técnica

País

Brasil

Região

Campanha Gaúcha

Produtor

Guatambu

Tipo

Espumante Nature / Sur Lie (Champenoise)

Uva

Chardonnay | Pinot Noir

Teor Alcoólico

12,5%

Temperatura de Serviço

De 5 a 7°C

Conteúdo

750ml

Safra

Sob consulta no chat ou e-mail.

Visual

Linda e atraente coloração rosa clara. Delicada perlage e coroa cremosa.

Olfativo

Aromas de morango e framboesa com fundo floral.

Gustativo

Em boca, percebe-se notas cítricas e de frutas vermelhas, com final longo e refrescante. Um espumante para rememorar.

Harmonização

Peixes e Frutos do Mar. Carnes Brancas. Massas e Risotos. Sushi, frutos do mar, carnes brancas grelhadas e risotos.

Elaboração

Elaborado com as melhores parcelas das uvas Chardonnay e Pinot Noir. Após a colheitamanual, as uvas ficam 24hs em câmara fria e são prensadas inteiras. Primeira fermentação em tanque de aço inox com temperatura controlada entre 12 e 16°C. A segunda fermentação ocorreu na própria garrafa, no método champenoise, com maturação de 18 meses. Este espumante se inspira na história e legado de Isadora Hermann Pötter, sendo um Nature, justamente ao estilo que Isadora apreciava. O rótulo retrata a dança flamenca de Isadora, um de seus hobbies prediletos.

Amadurecimento

18 meses sur lie e descansa pelo menos 7 meses na vinícola.

Estimativa de Guarda

5 anos

Pontuações

91 pontos - Guia Adega 2019/2020 | 91 pontos - Guia Descorchados 2020

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