• Modelo: 12315

Ferrari Maximum Brut 1,5L

Compre Espumante Ferrari Maximum Brut Trento DOC Magnum 1,5L

  • Espumante Brut
  • Champenoise
  • Itália
  • Vegetariano
  • Peixes e Frutos do Mar
  • Carnes Brancas
  • 1,5L
  • Ferrari

Espumante Ferrari Maximum Brut Trento DOC

Confira a ficha de degustação completa abaixo!

Sommelier Luana Foscarini: “A Ferrari é uma das estrelas do norte da Itália, há mais de 100 anos é responsável por produzir espumantes capazes de desafiar os grandes champagnes.”

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Ficha Técnica

País

Itália

Região

Trento DOC

Produtor

Ferrari

Tipo

Espumante Brut (Champenoise)

Uva

Chardonnay

Teor Alcoólico

12,5%

Temperatura de Serviço

De 6 a 8°C

Conteúdo

1,5L

Safra

Sob consulta no chat ou e-mail.

Visual

De cor amarela palha com reflexos dourados, brilhante, perlage fino e duradouro.

Olfativo

Complexa, tostada e madura, embora muito refinada.

Gustativo

Grande personalidade na boca, com avelãs e crosta de pão, cremosa, harmônica e persistente.

Harmonização

Peixes e Frutos do Mar. Carnes Brancas. Vegetariano.

Elaboração

Elaborado em vinhedos com produção de baixa densidade, a colheita é feita em Setembro, de forma manual. Fermentação de 20 a 22°C dos vinhos base em inox, com fermentação malolática completa. Assemblage dos vinhos base para segunda fermentação. Adição do licor de tiragem com leveduras e açúcar. Tomada da espuma na garrafa, com longo envelhecimento de pelo menos 36 meses.

Amadurecimento

No mínimo 36 meses sobre as lias na garrafa.

Estimativa de Guarda

8 anos

Pontuações

90 pontos - Wine Spectator| 89 pontos - Robert Parker | 90 pontos - Wine Enthusiast

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