Tipo
Espumante Brut Rosé (Charmat)
Temperatura de Serviço
De 6 a 8°C
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Tom blush de intensidade leve, perlage fino e intenso com borbulhas persistentes.
Olfativo
Aromas florais de jasmim e hibiscos secos, goji berry, romã, chutney de frutas vermelhas com especiarias e ameixas vermelhas com notas integradas a confeitaria e panificação como mil folhas e brioches.
Gustativo
Sabor que alia a untuosidade do perlage intenso ao fresco decorrente de boa acidez. Apresenta um volume em boca que remete a sua riqueza de camadas através do retrogosto.
Harmonização
Peixes e Frutos do Mar. Carnes Brancas.
Amadurecimento
18 meses em battonage.