Tipo
Espumante Brut (Charmat)
Uva
60% Chardonnay | 30% Pinot Noir | 10% Riesling Itálico
Temperatura de Serviço
De 6 a 8°C
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
De coloração amarelo palha e cremosidade singular.
Olfativo
Possui aromas que remetem à doçura de damascos e a robustez de amêndoas tostadas.
Gustativo
Toques elegantes de flores como a laranjeira se destacam, acompanhando seu paladar de delicada acidez.
Harmonização
Ostras gratinadas, moqueca capixaba, ceviche de frutos do mar, carpaccio de polvo, canapés e pratos com carnes brancas.
Elaboração
Elaborado pelo Método Tradicional, buscando a harmonia entre o clássico e o inovador.
Amadurecimento
12 meses em contato com Leveduras