Uva
Muscat de Frontignon/Mourvedre
Temperatura de Serviço
Entre 12ºC a 15ºC.
Safra
Sob consulta pelo chat ou e-mail.
Olfativo
Uma magnitude de aromas de frutas, preenchendo completamente seu nariz.
Gustativo
Sabores de pétala de rosa e potpourri. O vinho parece doce, contudo termina completamente seco.
Harmonização
Comida tailandesa, tigela de salmão de estilo asiático, camarão.
Amadurecimento
-As uvas foram colhidas entre a 23 e 24˚ lua cheia, desembace das peles até que a fermentação natural tenha iniciado.
-Entre 2 a 4 bolhas fermentadas antes da uva ser prensada, após se seguiu a fermentação natural a 18ºC em tanque de aço inoxidável.
Pontuações
12 meses em tanques de aço inoxidável.