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Vinho Don Guerino Vintage Malbec 750ml
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Vinho Don Guerino Vintage Malbec
Confira a ficha de degustação completa abaixo!
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R$99,00
À vista no PIX ou Boleto R$97,02
1x no cartão de crédito R$99,00
Ficha Técnica
País
Brasil
Região
Alto Feliz (Serra Gaúcha)
Produtor
Don Guerino
Tipo
Vinho Tinto Leve
Uva
Malbec
Teor Alcoólico
13%
Temperatura de Serviço
De 13 a 15°C
Conteúdo
750ml
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Coloração vermelha rubi com reflexos violáceos.
Olfativo
Aromas intensos de frutas vermelhas, alcaçuz, baunilha e café.
Gustativo
Em boca apresenta taninos maduros, corpo médio, persistente e final de boca agradável.
Harmonização
Carnes Vermelhas. Harmoniza bem com carnes vermelhas e aves de sabor forte.
Elaboração
Seleção Manual dos cachos. Desengace dos cachos seguido de uma leve ruptura. Enchimento dos tanques (encubado). Inoculação de leveduras selecionadas. Fermentação Alcoólica à temperatura controlada de 25ºC, com remontagens e delestagens diários. Maceração pósfermentativa. Descube por gravidade. Fermentação malolática espontânea.
Amadurecimento
Passagem por 6 meses em carvalho francês, e 6 meses em garrafa.
Estimativa de Guarda
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