Produtor
Monte da Ravasqueira
Tipo
Vinho Tinto Médio Corpo
Uva
30% Aragonez | 30% Trincadeira | 30% Syrah | 10% Cabernet Sauvignon
Temperatura de Serviço
De 14 a 16°C
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Límpido, brilhante, de coloração vermelho rubi.
Olfativo
Complexo com notas e especiarias, uma mescla de fruta preta e vermelha com notas de moca e chocolate.
Gustativo
Elegante e com frescura, final fino, harmonioso e complexo.
Harmonização
Massas e Risotos. Charcutaria e Queijos. Carnes Vermelhas.
Elaboração
Uvas vindimadas manual e mecanicamente, Desengace com esmagamento mínimo diretamente para a prensa, contacto com as peliculas durante uma prensagem suave e progressiva.
Amadurecimento
4 meses em barricas de carvalho.