Tipo
Vinho Tinto Médio Corpo
Uva
100% Cabernet Sauvignon
Temperatura de Serviço
De 16 a 18°C
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Cor rubi com reflexos violáceos.
Olfativo
No nariz possui aroma de groselhas e cerejas negras. Elegante com bom equilíbrio.
Gustativo
Na boca, os taninos são macios e maduros.
Harmonização
Carnes Vermelhas. Charcutaria e Queijos. Carnes vermelhas, pratos com ervas ou queijos maduros.
Elaboração
Uvas colhidas no final de abril. O mosto foi fermentado em tanques de aço com leveduras selecionadas, em temperatura entre 26 e 28ºC durante 7 dias. Antes de engarrafar, o vinho é estabilizado e filtrado cuidadosamente para manter toda a fruta.
Amadurecimento
Sem envelhecimento em barricas de carvalho.
Estimativa de Guarda
4 anos