Uva
Tempranillo 80/85%,/ Cabernet Sauvignon 10/15% / Merlot 0/5%
Temperatura de Serviço
19° a 20°C
Visual
Rubi com reflexos granada
Olfativo
Frutas vermelhas e negras, especiarias, charuto, tostado, baunilha, couro e lavanda
Gustativo
Cereja madura, framboesa, amora e amarena
Harmonização
Bife Wellington, Tournedos Rossini e Carneiro de 7 horas
Elaboração
Vinificação tradicional em pipa de carvalho com leveduras naturais. Controle de temperatura. Fermentação malolática completa
Estimativa de Guarda
Mais que 10 anos
Pontuações
Safra 2008- 96 Pontos Robert Parker