Tipo
Vinho Tinto Médio Corpo
Uva
50% Cabernet Sauvigon | 50% Merlot
Temperatura de Serviço
De 15 a 18°C
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Cor intensa e profunda, com tons de vermelho-rubi, granada e âmbar no centro, demonstrando sua maturidade.
Olfativo
O vinho oferece um buquê complexo e cativante. Você pode esperar aromas de frutas maduras, como cerejas, amoras e cassis, que são típicos da Cabernet Sauvignon, misturados
com notas de ameixas e ameixas-secas da Merlot. Além disso, as barricas adicionam camadas de baunilha, tabaco, café, especiarias e até mesmo um toque sutil de coco.
Gustativo
Taninos, inicialmente robustos em um vinho jovem, amadureceram e se tornaram mais suaves, criando uma textura aveludada. Acidez presente, mas equilibrada, proporcionando frescor. Sabor rico e complexo, com a fruta ainda presente, mas também notas de baunilha e
especiarias, bem como um sabor de madeira tostada proveniente do carvalho.
Harmonização
Carnes Vermelhas. Cordeiro, pratos à base de cogumelos, queijos envelhecidos e pratos mais sofisticados, como pato confitado.
Amadurecimento
Passagem por 18 meses em barrica de carvalho francês e americano de 1º e 2º uso.