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Vinho Foppa & Ambrosi Tra Nodo Malbec 750ml
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- Serra Gaúcha (BR)
- Massas e Risotos
- Carnes Brancas
- 750ml
Vinho Foppa & Ambrosi Tra Nodo Malbec
Confira a ficha de degustação completa abaixo!
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R$99,00
À vista no PIX ou Boleto R$97,02
1x no cartão de crédito R$99,00
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Ficha Técnica
País
Brasil
Região
Serra Gaúcha
Produtor
Tenuta Foppa & Ambrosi
Tipo
Vinho Tinto Médio Corpo
Uva
Malbec
Teor Alcoólico
13,0%
Temperatura de Serviço
De 15 a 18°C
Conteúdo
750ml
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Límpido e brilhante. Coloração violácea de alta intensidade. Lágrimas densas e numerosas.
Olfativo
Aromas intensos de frutas negras e vermelhas maduras como ameixa, morango, amora e mirtilo. Especiarias como pimenta preta, pimenta jamaica, zimbro, tomilho seco. Toques doces como confeitaria, baunilha e chocolate amargo. Evolução de aromas em taça, realçando cada vez mais a explosão das frutas e um sutil toque de café.
Gustativo
Seco, apresenta álcool em equilíbrio com taninos macios. Corpo médio, traz boa persistência e acidez na medida. Equilibrado, agradável e com um frescor interessante. No retrogosto, destaca-se um perfume frutado e floral, que se complementa com bons toques de carvalho como baunilha e chocolate.
Harmonização
Massas e Risotos. Carnes Brancas. Aves.
Elaboração
Recebimento, desengace e esmagamento. Sangria de mosto. Adição de blend de chips de carvalho de tostagem média/média-mais, para fermentação com influência do carvalho. Maceração pelicular por 9 dias, em conjunto com a fermentação alcoólica. Descuba, fermentação malolática, trasfega e armazenamento em tanques de aço inoxidável com cubos de carvalho francês e americano por 4 meses. Filtração e envase.
Amadurecimento
4 meses com cubos de carvalho francês e americano.Produtos Relacionados
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