Tipo
Vinho Tinto Médio Corpo
Temperatura de Serviço
De 16 a 18°C
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Límpido, brilhante, coloração vermelho rubi intenso.
Olfativo
Destacam se frutas negras, como ameixa e amora, com sutil toque de especiarias, baunilha e caramelo.
Gustativo
Estruturado, frutado , taninos suaves e redondos, longa persistência.
Harmonização
Carnes Brancas. Massas e Risotos. Charcutaria e Queijos.
Elaboração
As uvas são colhidas depois de um rigoroso acompanhamento de maturação, após são maceradas e transportadas para tanques de fermentação, que é controlada, após esta estar concluída, é realizada fermentação malolática espontânea, após vai para barricas de carvalho francês e americanos durante alguns meses.
Amadurecimento
Barricas de Carvalho francês e americano durante alguns meses.