• Modelo: 29055

Vinho Salton Septimum 750ml

Compre Vinho Salton Septimum Corte 750ml

  • Vinho Tinto
  • Encorpado
  • Brasil
  • Assemblage / Blend / Corte
  • Campanha Gaúcha (BR)
  • Carnes Vermelhas
  • Massas e Risotos
  • 750ml

Vinho Salton Septimum Corte

Confira a ficha de degustação completa abaixo!

Sommelier Ângela Lazzarini: ''Este vinho de corte, selecionado com os melhores cachos, mostra-se potente, estruturado e elegante, podendo ser apreciado logo ou guardar na adega mais alguns anos.''

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Ficha Técnica

País

Brasil

Região

Campanha Gaúcha

Produtor

Salton

Tipo

Vinho Tinto Encorpado

Uva

Marselan | Merlot | Cabernet Sauvignon | Tannat | Alicante Bouschet | Arinarnoa | Cabernet Franc

Teor Alcoólico

13%

Temperatura de Serviço

De 16 a 18°C

Conteúdo

750ml

Safra

Sob consulta pelo chat ou e-mail.

Visual

Límpido, brilhante e de coloração vermelho rubi.

Olfativo

Aromas de frutos silvestres frescos, como framboesa, groselha e mirtilo, além de toque florais, cacau, folhas de tabaco, caramelo e especiarias.

Gustativo

De tanino aveludado, acidez equilibrada e final de boca prolongado.

Harmonização

Carnes Vermelhas. Massas e Risotos. Carnes de caça assadas.

Elaboração

São selecionados os melhores grãos das sete castas que compõe o corte, envio das bagas ao tanque de fermentação, homogeneizaçõa e maceração pré-fermentativa, inoculação com leveduras específicas, trasfegapara barricas de carvalho de 225 litros, continuação da fermentação alcoólica em barrica, maceração pós-fermentativa em barricas durante sete dias, descube para tanque, fermentação malolática, centrifugação, trasfega para barricas de carvalho francês, de tostado médio de segundo uso, amadurecimento 12 meses, estabilização, filtração, engarrafamento.

Amadurecimento

12 meses em barrica de carvalho francês de tostado médio.

Estimativa de Guarda

15 anos

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