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Vinho Pizzato Alicante Bouschet 750ml
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Vinho Pizzato Reserva Alicante Bouschet
Confira a ficha de degustação completa abaixo!
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Ficha Técnica
País
Brasil
Região
Vale dos Vinhedos (Bento Gonçalves, RS)
Produtor
Pizzato
Tipo
Vinho Tinto Encorpado
Uva
Alicante Bouschet
Teor Alcoólico
13%
Temperatura de Serviço
De 16 a 18°C
Conteúdo
750ml
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Visual profundo, coloração rubi escuro a violáceo. Coloração típica desta variedade de uva.
Olfativo
Aroma de frutas negras maduras como ameixas, jabuticaba, mirtilo e toque floral.
Gustativo
Em boca é um vinho potente, encorpado e de muito boa estrutura fenólica. Retrogosto elegante e persistente.
Harmonização
Carnes Vermelhas. Pizza. Carnes de caças, cordeiro, comida regional Brasileira como rabada, mocotó e vaca atolada. Cortes gordurosos de gado.
Elaboração
Produzido em quantidades limitadas, com garrafas numeradas, este vinho é elaborado em vinhedos próprios, conduzidos em espaldeiras. nas melhores parcelas do vinhedo Santa Lúcia, Vale dos Vinhedos. Fermentação e maceração em tanques de aço inoxidável, com leveduras selecionadas e temperatura controlada. Tempo total de fermentação e maceração por 8 dias. Amadureceu 12 meses em barris de carvalho francês de 1º e 2º uso.
Amadurecimento
Maturação em barris de carvalho francês de 1º e 2º usos por 12 meses
Estimativa de Guarda
12 anos
Pontuações
Duplo Ouro - Grande Prova Vinhos do Brasil (safra 2016) | 92 pontos - Guia Adega (safra 2016) | 91 pontos - Grande Prova Vinhos do Brasil (safra 2013)Produtos Relacionados
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