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- Modelo: 26685
Vinho Panizzon San Martin Merlot
Vinho Panizzon San Martin Merlot
- Brasil
- Merlot
- 750ml
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Ficha Técnica
País
Brasil
Região
Flores da Cunha, Rio Grande do Sul
Produtor
Vinícola Panizzon
Tipo
Vinho tinto seco
Uva
Merlot
Teor Alcoólico
12,5%
Temperatura de Serviço
15° a 16°C
Conteúdo
750ml
Safra
Sob consulta pelo chat ou por e-mail
Visual
Rubi com reflexos purpura
Olfativo
Apresenta a fruta vermelha cozida, como morango, amoras e cerejas, com boa persistência
Gustativo
Apresenta uma persistência e acidez balanceada, alem de um bom final
Harmonização
Carne de panela, polenta com ragu de carne e massa ao molho de tomate cereja
Elaboração
A fermentação é realizada em tanques de inox com temperatura controlada de 16°C e leveduras selecionadas. Após uma parte do vinho (40%) tem passagem em carvalho francês e americano por 6 meses. Depois deste período é feita a mistura com a outra parte do vinho sem carvalho, feitas as clarificações e engarrafado.
