Tipo
Vinho Tinto Médio Corpo
Temperatura de Serviço
De 16 a 18°C
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Límpido, brilhante, de coloração vermelho violáceo muito intenso.
Olfativo
Intenso, frutado como framboesa e notas de chocolate.
Gustativo
Bem equilibrado, bastante corpo, boa estrutura e persistência.
Harmonização
Carnes Vermelhas. Charcutaria e Queijos. Massas e Risotos.
Elaboração
Colheita, desengace pela esmagadeira e em seguida o mosto é transferido para tanques de inox para fermentação com temperatura controlada de 18°C, leveduras selecionadas e com remontagens diárias.
Amadurecimento
6 meses em garrafa.