Temperatura de Serviço
16 a 18°C
Safra
Sob consulta pelo chat ou e-mail.
Olfativo
Aromas intensos de alcaçuz, especiarias verdes como orégano e tomillo.
Gustativo
Na boca é volumoso e com grande persistência.
Harmonização
Pratos com molhos condimentados. Risoto ao fungui e carnes grelhadas.
Elaboração
Fermentação com leveduras nativas e controle de temperatura.
Amadurecimento
O vinho matura durante 18 meses em barricas de carvalho francês