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Vinho Miolo Seleção Cabernet Sauvignon | Merlot 750ml
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Vinho Miolo Seleção Cabernet Sauvignon | Merlot
Confira a ficha de degustação completa abaixo
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R$42,00
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Ficha Técnica
País
Brasil
Região
Campanha Gaúcha (RS)
Produtor
Miolo
Tipo
Vinho Tinto Leve
Uva
Cabernet Sauvignon | Merlot
Teor Alcoólico
12,5%
Temperatura de Serviço
De 14 a 16°C
Conteúdo
750ml
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Coloração de média intensidade, vermelho rubi.
Olfativo
Aroma agradável, com madeira bem harmonizada, frutas secas e especiarias e notas de fruta fresca vermelha.
Gustativo
Equilibrado, redondo com final de boca agradável.
Harmonização
Carnes Vermelhas. Massas e Risotos. Charcutaria e Queijos. Porco no tacho. Vaca atolada.
Elaboração
VINHO VEGANO. Enchimento do tanque de aço inoxidável por gravidade, maceração pré-fermentativa a frio por 3 dias, fermentação alcoólica e maceração a temperatura controlada de 25 a 28ºC, com apropriada gestão da extração polifenóica através de remontagens abertas, fechadas, pigeages e delestages. Descube por gravidade e separação do vinho flor do vinho prensa, fermentação malolática espontânea e completa.
Amadurecimento
Cerca de 10% do vinho amadurece por 12 meses em barricas de carvalho americano e francês, e o restante do corte é conservado em tanques de aço.Produtos Relacionados
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