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Vinho Miolo Lote 43 DO 2020 750ml
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- Vinho Tinto
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- Carnes Vermelhas
- 750ml
- Miolo
Vinho Miolo Lote 43 DO 2020
Confira a ficha de degustação completa abaixo!
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Ficha Técnica
País
Brasil
Região
Vale dos Vinhedos
Produtor
Miolo
Tipo
Vinho Tinto Encorpado
Uva
Merlot | Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico
15,0%
Temperatura de Serviço
De 16 a 18°C
Conteúdo
750ml
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Vermelho púrpura de alta intensidade, com tonalidade rubi intensa.
Olfativo
Aromas intensos e complexos. Notas frutadas como compota de figo, ameixa-preta, aromas terciários, como cacau, trufa, pimenta-preta e alcaçuz.
Gustativo
Elevada estrutura e gostoso volume de boca. Taninos potentes que, aliados à adequada acidez, proporcionam paladar fino e exuberante.
Harmonização
Carnes Vermelhas. Carnes com certo teor de doçura, alta maciez e suculência, realçam seu brilho.
Elaboração
VINHO VEGANO.Seleção e desengace total dos cachos, sem esmagamento; maceração pré-fermentativa a frio por 5 dias; fermentação alcoólica e maceração a temperatura controlada com pico de 30ºC, remontagens abertas, fechadas, pigeages e delestages; maceração pós-fermentativa de 16 dias; descube por gravidade e adição do vinho prensa ao vinho flor; fermentação malolática espontânea e completa.
Amadurecimento
Amadurecimento em barricas de carvalho francês e americano por 12 meses.Produtos Relacionados
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Vinho Miolo Lote 43 DO 2018 750ml
- Vinho Tinto
- Brasil
- 750ml
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- Vinho Tinto
- Brasil
- 750ml
