Região
Encruzilhada do Sul
Temperatura de Serviço
De 10 a 12°C
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Límpido, brilhante, de coloração rosa intensidade média.
Olfativo
Notas de frutas vermelhas frescas.
Gustativo
Acidez vivaz, longa persistência.
Harmonização
Peixes e Frutos do Mar. Charcutaria e Queijos. Petiscos.
Elaboração
Colheita manual, fermentado de forma lenta em tanques de inox, foi acrescentado 10% da sangria do nosso Nebbiolo, permanecendo em contato com as borras finas até o engarrafamento.