Tipo
Vinho Branco Médio Corpo
Temperatura de Serviço
De 8 a 10°C
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Coloração amarela cristalina.
Olfativo
Aroma de fruta tropical e notas cítricas.
Gustativo
É bem estruturado e tem ótimo frescor.
Harmonização
Peixes e Frutos do Mar.
Peixes brancos grelhados. Mariscos.
Elaboração
Sem desengace, prensa vertical e decantação por 48 horas, fermentação em pequenas cubas
de inox, 4 meses sobre as borras finas, batonage semanal.